Recepten & Tips
Römische Pizza
Zutaten: 300 Gramm italienisches Mehl vom Typ „00“ (vorzugsweise von Caputo) 200 ml Wasser bei Raumtemperatur 5 Gramm Salz 2 Gramm Trockenhefe Natives Olivenöl extra Anweisungen: Hefe aktivieren: Gieße das...
Römische Pizza
Zutaten: 300 Gramm italienisches Mehl vom Typ „00“ (vorzugsweise von Caputo) 200 ml Wasser bei Raumtemperatur 5 Gramm Salz 2 Gramm Trockenhefe Natives Olivenöl extra Anweisungen: Hefe aktivieren: Gieße das...
Traditioneller neapolitanischer Pizzateig
Zutaten: 500 Gramm italienisches Mehl vom Typ „00“. 340 ml Wasser bei Raumtemperatur 10 Gramm Salz 3 Gramm Trockenhefe Anweisungen: Hefe aktivieren: Gieße das Wasser in eine große Schüssel. Die...
Traditioneller neapolitanischer Pizzateig
Zutaten: 500 Gramm italienisches Mehl vom Typ „00“. 340 ml Wasser bei Raumtemperatur 10 Gramm Salz 3 Gramm Trockenhefe Anweisungen: Hefe aktivieren: Gieße das Wasser in eine große Schüssel. Die...